Fornello commerciale con piastra

La stufa commerciale con piastra di SYBO è un piano cottura combinato multifunzionale progettato specificamente per le cucine commerciali. Integra una griglia piatta e un piano cottura multifuoco in un'unica unità, consentendo di grigliare con la griglia piatta e friggere, cuocere a fuoco lento, brasare e altre operazioni di cottura con il bruciatore, ottenendo davvero molteplici usi in un'unica macchina.

Durante la progettazione di questa stufa commerciale con piastra, ci siamo concentrati sulle esigenze pratiche degli ambienti commerciali: durata, facilità di pulizia, riscaldamento rapido, consumo energetico ragionevole e funzionamento semplice. L'intera unità è realizzata in acciaio inossidabile, resistente alle alte temperature e alla corrosione, e richiede solo una semplice passata dopo l'uso quotidiano per mantenerla pulita. La griglia utilizza una piastra in acciaio spessa 12 mm, garantendo un riscaldamento uniforme e una buona ritenzione del calore, adatta per la produzione continua. Le aree del fornello e del grill supportano il controllo indipendente; dovrebbe essere accesa solo la parte necessaria, riducendo il consumo energetico non necessario e contribuendo a ridurre i costi operativi nel lungo periodo.

Funzioni e caratteristiche principali

1. Corpo interamente in acciaio inossidabile, resistente e facile da pulire

L'intera macchina è realizzata in acciaio inossidabile, resistente alla corrosione, alle alte temperature e non facilmente deformabile.

La superficie è liscia e piatta e richiede solo una semplice passata dopo l'uso per una pulizia rapida.

La struttura robusta può resistere all'uso a lungo termine e ad alta frequenza in una cucina commerciale.

2. Design integrato di griglia e piano cottura, multifunzionale

Area griglia: piastra in acciaio spessa 12 mm, adatta per friggere, grigliare e grigliare vari alimenti.

Area del piano cottura: può essere utilizzata con wok, pentole per zuppe, brasiere, ecc., per friggere, bollire, stufare e brasare.

Un fornello commerciale con piastra sostituisce più dispositivi a funzione singola.

Ottimizza il layout della cucina e migliora l'utilizzo dello spazio.

3. Controllo indipendente della temperatura, risparmio energetico e pratico

Il grill e il piano cottura possono essere controllati in modo indipendente, accendendosi secondo necessità per ridurre gli sprechi energetici.

La griglia è dotata di una funzione di temperatura costante integrata, che garantisce una temperatura relativamente stabile e riduce la combustione e la cottura insufficiente degli alimenti.

Il calore del piano cottura può essere regolato liberamente per soddisfare diverse esigenze, come frittura in padella, cottura lenta e conservazione del calore.

4. Riscaldamento rapido, produzione alimentare stabile

Utilizza la configurazione di alimentazione del gas GPL 2800Pa che garantisce un'accensione regolare e un riscaldamento rapido. Le piastre grill più spesse garantiscono un'eccellente ritenzione del calore, riducendo al minimo le fluttuazioni di temperatura durante la produzione continua. Soddisfa le esigenze di produzione continua nelle ore di punta, migliorando l'efficienza complessiva della cucina.

5. Design intuitivo per una maggiore sicurezza. Le manopole di controllo sono disposte in modo logico e chiaramente etichettate, consentendo il funzionamento anche con i guanti. La struttura complessiva è stabile, garantendo un posizionamento regolare e prevenendo scosse durante il funzionamento. Facilita la manutenzione quotidiana e l'ispezione delle parti vulnerabili, prolungando la durata delle apparecchiature.

Modello e parametri

Domande frequenti (FAQ)

1. Che tipo di gas utilizza questo fornello commerciale con piastra?

Questa macchina utilizza GPL 2800Pa. Si prega di dotarlo di una valvola riduttrice di pressione qualificata e di farlo installare da un professionista prima dell'uso.

2. Qual è lo spessore della piastra grill? La distribuzione del calore è uniforme?

La piastra grill ha uno spessore di 12 mm. La piastra in acciaio ha un buon accumulo di calore e una distribuzione uniforme della temperatura, adatta per grigliare continua.

3. È possibile utilizzare contemporaneamente il grill e il bruciatore?

Sì, possono essere utilizzati contemporaneamente oppure è possibile accendere una parte separatamente senza influenzare l'altra.

4. Quanto è facile da pulire?

Tutta la macchina è realizzata in acciaio inox con superficie liscia; le macchie d'olio possono essere pulite facilmente. La griglia è dotata di struttura raccogli olio per una facile pulizia quotidiana.

5. È adatto per negozi aperti 24 ore su 24?

Questo prodotto è progettato secondo standard commerciali ad alta intensità. Con la normale manutenzione, può soddisfare le esigenze di funzionamento continuo a lungo termine.

6. Può essere personalizzato in base alle dimensioni del negozio?

Supportiamo la personalizzazione OEM/ODM e possiamo adattarla in base allo spazio della cucina, alle condizioni del gas e ai requisiti funzionali del cliente.