Rullo per pasta per pizza

SYBO, una fabbrica cinese professionale specializzata in macchinari per la lavorazione alimentare commerciale, fornisce le affidabili serie di rulli per pasta per pizza DR-2A e DR-1V progettati per la formazione stabile di croste di pizza, focacce e impasti per pasticceria. Questa attrezzatura semiautomatica per la laminazione dell'impasto elimina l'impasto irregolare steso a mano, integra materie prime adatte agli alimenti e protezione del motore da sovraccarico, mantenendo la certificazione CE e RoHS completa per soddisfare gli standard internazionali di sicurezza delle cucine commerciali. Progettata per aziende di servizi di ristorazione di medie e piccole dimensioni, la nostra macchina bilancia ingombro compatto, facilità d'uso e lunga durata, rendendola un punto fermo economicamente vantaggioso per gli acquirenti di servizi di ristorazione globali che cercano prestazioni costanti nella lavorazione dell'impasto.

Panoramica e applicazione

Il Pizza Dough Roller di SYBO è una macchina spianatrice elettrica semiautomatica dedicata sviluppata appositamente per pizzerie commerciali, panifici, cucine di catering centrali e negozi di alimentari da asporto. Si concentra sulla pressatura uniforme delle palline di pasta per pizza e dell'impasto per pasticceria in generale, sostituendo il lavoro di laminazione manuale ad alta intensità di manodopera.

1. Oggetto di lavorazione primaria: palline di pasta per pizza cruda fermentata con intervallo di peso compreso tra 50 g e 500 g, il diametro della base della pizza finita copre da 100 mm a un massimo di 400 mm a seconda del modello selezionato.

2. Utilizzo multi-scenario: oltre alla produzione standard di crosta di pizza, può elaborare focacce, naan, involucri di torte e altre basi alimentari sottili da forno senza ulteriori modifiche.

3. Logica operativa: gli utenti devono solo posizionare le palline di pasta sul rullo di alimentazione, regolare lo spessore tramite la manopola laterale arancione e la macchina estrude automaticamente anche sfoglie di pasta con spessore controllabile da 0,5 mm a 5,5 mm.

Dopo lunghi test di funzionamento continuo da parte del nostro team tecnico di fabbrica, questa attrezzatura mantiene uno spessore di pressatura stabile senza deformazioni, garantendo tempi di cottura e gusto finali unificati per tutti i prodotti da forno, standardizzando notevolmente la qualità dei prodotti del negozio e riducendo i reclami causati da impasti irregolari.

Vantaggi

Ogni dettaglio progettuale del rullo per pasta per pizza SYBO si rivolge ai punti critici della cucina commerciale, inclusi rischi per l'igiene, rischi per la sicurezza, impasto incoerente e frequenti guasti alla macchina.

Costruzione in materiale durevole e per uso alimentare

L'intero telaio della macchina e il guscio principale adottano acciaio inossidabile, che resiste all'acqua, alla corrosione della farina e alle macchie di olio, comodo per il lavaggio e la sanificazione quotidiana dell'acqua per soddisfare gli standard globali di igiene alimentare. L'albero centrale di laminazione è realizzato in materiale di resina bianca per uso alimentare che non si attacca mai all'impasto, evitando ripetuti spolveri di farina durante la produzione continua. Una copertura protettiva completamente acrilica trasparente avvolge il set di rulli di laminazione, separando le mani dell'operatore dalle parti meccaniche in movimento e consentendo l'osservazione in tempo reale dello stato di laminazione della pasta.

Sistema di regolazione precisa dello spessore

Una prominente manopola di regolazione manuale arancione installata sul lato della macchina supporta la regolazione continua dello spessore tra 0,5 mm e 5,5 mm. Gli operatori possono bloccare lo spessore target una volta regolato, in modo che ogni sfoglia successiva mantenga lo stesso spessore, risolvendo il problema comune nel settore secondo cui la laminazione manuale crea croste di pizza parzialmente bruciate o poco cotte.

Protezione di sicurezza da sovraccarico motore integrata

Una caratteristica di sicurezza fondamentale unica per la serie di rulli per pasta SYBO: quando palline di pasta di grandi dimensioni o oggetti duri estranei bloccano il rullo e causano un sovraccarico del motore, il dispositivo di protezione integrato interromperà automaticamente immediatamente l'alimentazione per evitare il surriscaldamento del motore ed evitare lesioni meccaniche accidentali al personale della cucina. Questo design riduce i costi post-manutenzione e migliora la durata di servizio a lungo termine delle apparecchiature.

Voltaggio universale e potenza in uscita stabile

Tutti i modelli DR-2A e DR-1V adottano un ampio voltaggio standard da 220 V, 50/60 Hz corrispondente alle condizioni di alimentazione commerciale globale, dotati di un motore di potenza stabile da 0,37 kW che fornisce una coppia di rotazione costante senza indebolirsi durante la produzione continua per l'intera giornata.

Specifica tecnica

Ulteriore attributo tecnico standard fisso condiviso da entrambi i modelli: spessore dell'impasto regolabile da 0,5 mm a 5,5 mm, corpo in acciaio inossidabile, rullo in resina per alimenti, schermo di sicurezza acrilico trasparente, protezione da sovraccarico del motore, certificazione CE e RoHS.

Applicazione

SYBO Pizza Dough Roller è fatto su misura per gli operatori del settore con esigenze di appiattimento dell'impasto di grandi volumi:

1.Pizzerie indipendenti e pizzerie da asporto La maggior parte delle pizzerie di piccole e medie dimensioni deve lavorare dozzine di palline di pasta ogni ora. La laminazione manuale spreca tempo di manodopera e porta a una qualità della crosta instabile; l'installazione di questa macchina consente a uno staff di completare tutta la preparazione dell'impasto in modo indipendente, riducendo il 60% del carico di lavoro della produzione dell'impasto.

2. Panifici e pasticcerie commerciali Oltre alla pizza, i panifici necessitano di un impasto piatto per torte, focacce e pasticcini per la colazione. La funzione di spessore regolabile soddisfa le esigenze di produzione di impasti sottili e medio-spessi senza acquistare più macchine laminatrici separate.

3. Cucine centrali per catering, mense scolastiche e servizi di ristorazione alberghiera Le cucine centrali producono cibo standardizzato per più filiali; lo spessore unificato dell'impasto controllato da questa macchina garantisce un gusto uniforme del prodotto finito in tutti i negozi, semplificando la gestione unificata della qualità alimentare per i marchi della ristorazione.

4.Distributori di attrezzature alimentari e grossisti di importazione Gli importatori globali di macchinari e i grossisti di attrezzature da cucina possono rivendere questo rullo per pasta certificato CE/RoHS ai commercianti locali di servizi di ristorazione; la nostra fabbrica supporta prezzi all'ingrosso all'ingrosso e imballaggi per l'esportazione unificati per il caricamento dei container.

Il nostro sistema di controllo qualità in fabbrica

Ogni macchina è sottoposta a tre rigorosi controlli prima della consegna:

1. Ispezione delle materie prime: la piastra in acciaio inossidabile, il rullo in resina alimentare, il motore e la copertura acrilica vengono testati per verificarne la conformità alla sicurezza alimentare quando si entra in officina.

2. Test della macchina semilavorata: l'attrezzatura assemblata funziona ininterrottamente per 4 ore per testare la stabilità al rotolamento, la precisione della regolazione dello spessore e la funzione di protezione da sovraccarico.

3. Ispezione completa del prodotto finito: dopo la pulizia e l'imballaggio, il personale di controllo qualità ricontrolla tutti gli indicatori dei parametri e le etichette di certificazione per eliminare i prodotti difettosi dalla consegna.

Imballaggio e spedizione globale

Progettiamo imballaggi standard per l'esportazione esclusivamente per SYBO Pizza Dough Roller per evitare danni da collisione durante il trasporto marittimo e terrestre a lunga distanza e supportiamo piani di spedizione flessibili per diverse quantità di ordini.

1. Imballaggio interno: ogni macchina è avvolta con una spessa schiuma anticollisione per riempire gli spazi attorno al corpo in acciaio inossidabile e alla copertura acrilica, prevenendo graffi e crepe durante il trasporto.

2. Cartone esterno per l'esportazione: scatola di legno ondulata rigida per esportazione a cinque strati con strisce di protezione degli angoli rinforzate, stampata con modello di macchina, peso, dimensione e segni di avvertimento fragili per lo smistamento logistico.

1. Ordine di campione in lotti piccoli: consegna espressa porta a porta tramite DHL, FedEx o TNT, adatta agli importatori per testare le vendite sul mercato prima dell'acquisto all'ingrosso.

2. Ordine di container all'ingrosso all'ingrosso: fabbrica FOB di trasporto marittimo o servizio portuale di destinazione CIF, il nostro team logistico calcola la quantità di carico del container in base alle dimensioni di imballaggio della macchina per massimizzare l'utilizzo dello spazio del container e ridurre i costi di spedizione unitari per gli acquirenti.

4. Documento di preparazione della spedizione: dopo il caricamento del carico, forniamo una serie completa di documenti di esportazione tra cui fattura commerciale, lista di imballaggio, copia del certificato CE/RoHS e file di dichiarazione doganale per assistere gli acquirenti nello sdoganamento regolare nei paesi di destinazione.

Prima della produzione di massa, possiamo inviare ai clienti foto e video dell'imballaggio reale per conferma, garantendo che la resistenza dell'imballaggio soddisfi le richieste di trasporto transfrontaliero a lunga distanza.

Domande frequenti 

Q1: Quale peso dell'impasto e dimensione della pizza può gestire questo rullo per pasta per pizza?

R: Entrambi i modelli DR-2A e DR-1V supportano palline di impasto da 50 grammi fino a 500 grammi. Il modello DR-2A può produrre basi per pizza con diametro compreso tra 100 mm e 300 mm, mentre DR-1V estende la dimensione massima della pizza a 400 mm, adattandosi alle pizzerie commerciali di grandi dimensioni con menu di pizza di dimensioni giganti. La gamma di spessore regolabile rimane unificata da 0,5 mm a 5,5 mm per entrambe le versioni per soddisfare i vari requisiti di spessore della crosta.

Q2: Il materiale del rullo è sicuro per il contatto diretto con gli alimenti? Può causare l'attaccamento dell'impasto?

R: L'albero di rotolamento bianco è realizzato in resina per uso alimentare conforme agli standard internazionali di sicurezza per il contatto con gli alimenti, senza rivestimento tossico o sostanze nocive che si trasferiscono nell'impasto durante la pressatura. Il materiale in resina possiede proprietà antiaderenti naturali, quindi gli operatori non hanno bisogno di spolverare ripetutamente grandi quantità di farina durante la laminazione continua dell'impasto, riducendo gli sprechi di materie prime e mantenendo pulita la superficie della crosta della pizza finita senza residui di farina in eccesso. Il telaio principale della macchina è in acciaio inox per una facile pulizia e igienizzazione quotidiana.

Q3: La macchina soddisfa i requisiti di certificazione di importazione per i paesi europei?

R: Sì, tutte le serie di rulli per pasta SYBO ottengono la certificazione ufficiale CE di sicurezza dei macchinari e la certificazione di protezione ambientale RoHS, due certificati obbligatori per l'importazione nel mercato UE. Possiamo fornire file di certificazione digitalizzati prima dell'effettuazione dell'ordine e allegare copie cartacee originali all'interno di cartoni di esportazione per l'ispezione doganale. La protezione da sovraccarico di sicurezza della macchina e lo schermo acrilico completamente chiuso soddisfano pienamente gli standard di sicurezza UE per le attrezzature da cucina commerciali senza rischi di detenzione doganale.

Q4: Quale versione di voltaggio fornite, può funzionare con l'alimentazione locale nel mio paese?

R: La versione di produzione standard in fabbrica è a 220 V, con un design ad ampia frequenza 50/60 Hz, compatibile con le reti elettriche commerciali della maggior parte dei paesi, comprese le nazioni europee, il Sud-est asiatico, il Medio Oriente e l'Africa. Se gli acquirenti necessitano di versioni da 110 V personalizzate per i mercati nordamericani, la nostra fabbrica accetta configurazioni di motori personalizzate per ordini all'ingrosso, gli acquirenti devono indicare la richiesta di tensione durante la negoziazione dell'ordine. La potenza del motore fisso di tutti i modelli standard è di 0,37 kW con coppia di rotolamento stabile senza attenuazione di potenza.

Q5: Quali dispositivi di sicurezza sono dotati per prevenire lesioni all'operatore durante il funzionamento?

R: Su ogni unità sono installati due progetti di sicurezza principali. Innanzitutto, la copertura completamente acrilica trasparente isola completamente le mani dai rulli rotanti per evitare lesioni da pizzicamento. In secondo luogo, protezione integrata per lo spegnimento automatico del sovraccarico del motore; quando corpi estranei duri o pasta sovradimensionata bloccano il meccanismo di laminazione, la macchina interrompe immediatamente l'alimentazione per arrestare la rotazione del rullo, proteggendo sia la sicurezza del personale che i componenti principali del motore da danni da incendio.